Brambory zapečené s nivou
Ingredience
1 kg
brambor, 8 stroužků česneku, 150 g nivy, 1 lžíce soli, 1 lžička bílého pepře, 1
zakysaná smetana, 2 dl mléka, tuka a strouhanka na vymazání zapékací mísy
Postup
Brambory
pokrájíme na slabé plátky, česnek na plátečky, nivu postrouháme na jemném
struhadle. Zakysanou smetanu smícháme s mlékem a opepříme. Zapékací mísu
vymažeme tukem a vysypeme strouhankou. Pak dáme vždy vrstvu brambor, které
osolíme, několik plátků česneku a posypeme nivou. Opakujeme a vše zalijeme
smetanou s mlékem a zapečeme v troubě do růžova. Můžeme podávat samostatně nebo
jako přílohu k masům.