Jablkové dortíčky horké
30 dkg listového těsta, 50 dkg navinulých jablek, 2 lžíce citrónové šťávy, 5 dkg jemného krystalového cukru, cukr na posypání.
Jablka oloupeme a rozkrájíme na dílky. Vykrojíme jádřince a dužinu nakrájíme na plátky. Hned je zakapeme citrónovou šťávou, aby nezhnědly. Balíček listového těsta rozválíme na placku a formičkou vykrajujeme kolečka (12) o průměru 10 cm. Propícháme je několikrát vidličkou. Šupinkovitě na ně navršíme na ně jablka, která posypeme cukrem. Koláčky položíme na alobal nebo na studenou vodou opláchnutý plech. V předehřáté troubě je upečeme. Ještě horké je pocukrujeme a podáváme teplé. Můžeme přizdobit šlehačkou