Dort kávový
Těsto:
250 ml mléka, 1 lžíce instantní kávy, 1 lžička skořice, 1 vejce, 5 dkg másla, 15 dkg cukru, 24 dkg polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 5 dkg strouhaných ořechů a citrónová kůra.
Mléko svaříme s kávou a skořicí a necháme vychladnout. V míse utřeme 1 vejce s máslem a cukrem. Za stálého míchání přidáme polohrubou mouku s práškem do pečiva, mleté ořechy, vychladlý kávový nápoj a citrónovou kůru. Hmotou naplníme vymazanou formu a upečeme.
Krém:
250 ml sladké smetany, 2 žloutky, vanilkový pudink, 1 lžíce hrubé mouky a 2 lžičky instantní kávy - 20 dkg másla, 8 dkg cukru.
Ze smetany, žloutků, pudinku, mouky a kávy uvaříme krém. Necháme vychladnout. Máslo utřeme s cukrem a vmícháme do studeného krému. Korpus dvakrát překrojíme, naplníme krémem, pokapeme rozehřátou čokoládou a ozdobíme.