Knedlíky bramborové švédské plněné
21. 3. 2012
1 kg syrových a 25 dkg vařených brambor, 1 vejce, 35 dkg hrubé mouky, sůl a mléko.
Náplň : vařené uzené maso, nakrájená cibule a mleté nové koření.
Syrové nastrouhané brambory na cedníku polijeme horkým mlékem a necháme odkapat. Přidáme vařené brambory, sůl, vejce, mouku a prohněteme. Na kousky nakrájíme vařené uzené maso, smícháme s nakrájenou cibulí, promícháme s mletým novým kořením. Z těsta uděláme knedlíky, naplníme masovou směsí a vaříme ve slané vodě. Podáváme omaštěné s cibulkou nebo ochucené kysanou smetanou
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář
