Kuře s česnekovou omáčkou
Kuře, sůl, hladká mouka, máslo, česnek, citrónová šťáva, může být i kysaná smetana.
Kuře uvaříme a rozdělíme na porce. Kousky obalíme v hladké mouce a na tuku osmažíme. Zvlášť si připravíme z másla a mouky světlou jíšku, zředíme ji vývarem z kuřete (zbytek použijeme na polévku), přidáme prolisovaný česnek, našleháme a povaříme. Omáčku ochutíme octem nebo citrónovou šťávou, kysanou smetanou. Porce osmaženého kuřete přelijeme na talíři omáčkou a jako přílohu zvolíme vařené brambory.