Živáňská pečeně
Suroviny
500 g vepřové kýty
2 cibule
2 klobásy
400 g uzené slaniny
sůl, pepř
olej
Postup
Do pekáčku na olej naskládáme oloupané na kolečka nakrájené brambory. Slaninu nakrájíme na malé nudličky a posypeme jí brambory. Z kýty nakrájíme plátky, naklepeme, osolíme je, opepříme a vyrovnáme do pekáčku. Na maso vyrovnáme přepůlené a na plátky nakrájené klobásy a nakonec cibule nakrájené na kolečka. Mírně podlijeme a pečeme v troubě, dokud není maso měkké.