Polévka brokolicová
21. 3. 2012
25 kg brokolice a 20 dkg brambor uvaříme ve vývaru z masa nebo kostky. Rozmixujeme. Okořeníme muškátovým květem a pepřem, popřípadě podravkou. Zahřejeme znovu k bodu varu, přidáme 2 dl mléka smíchaného se lžící škrobu, 4 dkg nakrájené šunky a lžíci másla. Přidáme petrželku.