Těstoviny zase jinak
21. 3. 2012
Ingredience
400 g větších těstovin, 500 g vepřového masa (plecko, kýta), 1 plechovka rajčatového protlaku (100 g), 2 cibule, 5 stroužků česneku, sůl, mletý pepř, 1 velká sterilovaná okurka nebo dvě menší, olej
Postup
Maso nakrájíme na kostky, cibuli nadrobno. Na troše oleje necháme cibuli zesklovatět, přidáme maso a za stálého míchání opékáme. Až je maso opečené, opepříme a osolíme ho, trochu podlijeme vývarem nebo vodou a pod pokličkou dusíme doměkka. K měkkému masu přidáme protlak, rozmačkaný česnek, nadrobno pokrájenou okurku, promícháme a necháme prohřát, dále nevaříme. Smícháme s uvařenými scezeným těstovinami a na talíři posypeme
