Brokolice smažená v pivním těstíčku
21. 3. 2012
Brokolice nebo květák, 2 vejce, 1 lžíce oleje, 2 lžíce piva, 2 lžíce solamylu, špetka cukru, soli, lžička sójové omáčky a olej na smažení.
Uvaříme ve slané vodě do poloměkka. Rozebereme na růžičky a máčíme je v těstíčku z vajec, oleje, piva, škrobové moučky, soli a sójové omáčky a smažíme na oleji dozlatova.
Jako příloha se hodí brambory opečené na másle a s česnekem a kmínem.